По замыслу создателей, KOSMOS должен за несколько часов переносить гостей в атмосферу греческих островов – без перелетов, но с длинными ужинами, живой музыкой и морепродуктами.
Греция, море и гастрономия нового поколения
Кухню возглавил бренд-шеф Энвер Джемилов, а в меню сделали акцент на современной греческой гастрономии. В меню: морепродукты, рыба на гриле, осьминоги, креветки, стейки, а также сыры собственного производства Mountain Brie. Коктейльная карта выстроена вокруг цитрусов, трав и легких сочетаний – без лишней тяжести, в духе Эгейского побережья.
Ресторан должен стать новой городской привычкой – когда еда, музыка и общение длятся до позднего вечера, а вид на горы через панорамные окна создает ощущение другого берега.
Что ждет внутри
Первый этаж выполнен в светлых тонах с натуральными текстурами: он ориентирован на неспешные завтраки и обеды. Второй этаж – с высокими потолками, роялем и более глубоким освещением – вечером превращается в площадку для перформансов и музыкальных программ.
Среди запланированных элементов – танцы сиртаки и ритуал битья тарелок, который команда Sun Group намерена превратить в часть вечернего шоу. Общая вместимость ресторана превышает 200 гостей, а также будет предусмотрена отдельная VIP-комната.
Открытие состоится 22 мая на проспекте Аль-Фараби, 140/2.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сквозь века с вилкой в руке: 15 старейших ресторанов мира, которые стоит посетить хотя бы раз