Люксовые бренды давно вышли за рамки гардероба, создавая целые вселенные стиля жизни. Их рестораны и кафе – не просто точки общепита, а логичное продолжение эстетики модного дома. Собрали для вас гид по самым знаковым кулинарным творениям, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни
Тортеллини ручной работы от Gucci Osteria
Во флорентийской Gucci Osteria регулярно дают мастер-класс по современной интерпретации классики. Их визитная карточка – нежные тортеллини с начинкой из телятины и свинины, утопленные в воздушном, почти облачном креме из выдержанного пармезана. Это тот редкий случай, когда ностальгический вкус домашней пасты обретает безупречную дизайнерскую форму.
Икорное яйцо от Monsieur Dior
В парижском ресторане Monsieur Dior подают блюдо, ставшее кулинарным артефактом. L'Œuf Christian Dior – яйцо пашот, аккуратно размещенное на подушке из взбитых сливок и щедро увенчанное икрой. Этот рецепт, по легенде, любил сам основатель дома, превращая простой ингредиент в символ абсолютной роскоши и истории.
Послеобеденный чай от Tiffany & Co.
Воплощая мечту Холли Голайтли в жизнь, кафе Tiffany & Co. предлагает эталонное чаепитие. Трехъярусная подставка ломится от изящных сэндвичей с лососем и икрой, теплых ско́нов с клубничным джемом и авторских десертов в фирменной голубой палитре. Это не просто еда, а полноценный эстетический опыт, где каждый элемент продуман до мелочей.
Фирменный бургер от Ralph Lauren
В нью-йоркском Polo Bar царит дух классической Америки, и его главный гастрономический символ – идеальный бургер. Сочная котлета, хрустящий бекон, зрелый чеддер и свежие овощи собраны в гармоничную композицию, которая отражает философию бренда: безупречное качество, проверенное временем, и умение возвысить повседневное до уровня культа.
Фисташковый тирамису от Prada
В Милане Prada переосмыслил главный итальянский десерт через призму своей эстетики. Их тирамису лишен излишней сладости и театральности: это многослойная конструкция из фисташкового хрустящего коржа, крема на основе элитных фисташек Бронте и маскарпоне. Минималистичный, скульптурный вид лишь подчеркивает глубину и сложность вкуса.
«Звездный цветок» от Louis Vuitton (Бангкок)
В Бангкоке LV создает десерт-путешествие. Торт Fleur d’Étoiles сочетает в себе соленую карамель, темный шоколад и кунжут, а его дизайн вдохновлен узорами бренда и тропической флорой. Это яркий пример того, как глобальный дом тонко и изобретательно адаптируется к локальному культурному контексту.
Идеальный кортадо от Kitsuné
У французско-японского бренда Kitsuné кофейня – такое же важное медиа, как и музыкальный лейбл. Их кортадо, сбалансированный и насыщенный, готовят с особым вниманием к выбору зерен и обжарке. Акцент здесь делается на подлинный вкус, а не на театральность, что идеально резонирует с прохладной, непринужденной эстетикой Maison Kitsuné.
Говяжий манду от Louis Vuitton (Сеул)
В футуристическом сеульском пространстве LV предлагает блюдо, ставшее мостом между Европой и Азией. Beef Mandu – это не просто пельмени, а изысканная версия корейского street food, где начинка из премиальной говядины заключена в тончайшее тесто. Это гениальная глокализация, доказывающая, что роскошь может быть уважительной к традициям и при этом абсолютно современной.