Завтрак человека, заботящегося о своем здоровье и красоте, видоизменился за последние пять лет. Пока варятся каша и кофе, стало важно и другое – налить стакан воды, добавить щедрую ложку коллагенового порошка и выпить залпом.
Коллаген появился и в меню кафе – его за 1 000 тенге в среднем предлагают добавить в смузи, а иногда и в кофе. Маркетинг коллагена сработал идеально – в него поверили если не все, то очень многие. Ведь производители обещают улучшение состояния кожи, волос и ногтей, подвижность суставов и даже «поддержку в период менопаузы».
Порошки, жевательные конфеты, капсулы и напитки с коллагеном сегодня представляют многомиллиардную индустрию. По одним из последних данных, 21% людей принимает wellness-добавки, и коллаген занимает почетное первое место. Но работает ли все это на самом деле? Коллаген – белок, который вырабатывается в организме и играет ключевую роль в обеспечении структуры, эластичности и прочности тканей. Он помогает коже оставаться упругой, суставам и костям – крепкими, улучшает качество волос и ногтей. Уже к 25 годам запасы коллагена начинают снижаться, что со временем приводит к изменению состояния кожи и волос.
УФ-излучение и курение ускоряют этот процесс. Еще больше уровень коллагена снижается во время менопаузы, поскольку эстроген играет важную роль в его выработке. Коллаген, используемый в добавках и косметике, в основном получают из соединительных тканей животных и рыб. Затем его расщепляют на более мелкие пептиды, чтобы они могли всасываться в тонком кишечнике и попадать в кровоток. Перспектива сохранения молодой кожи, густых волос и здоровых суставов выглядит заманчиво. И решение проблем выглядит довольно легким – всего-то нужно выпить коллаген. Но есть ли реальные доказательства его пользы?
Исследований коллагеновых добавок очень много. Но большинство из них – небольшие, часто с участием менее 100 человек. Это крайне маленькая выборка для адекватной оценки. Другой момент: короткий период наблюдения – в среднем 12 недель. Этого тоже мало. Более того, такие исследования нередко проводятся самими брендами, которые создают продукт, а значит, есть конфликт интересов. Даже если данные показывают улучшения, масштаб изменений обычно невелик. Повышение уровня увлажненности кожи на 5–10% может вообще не дать заметного клинического эффекта.
Врачи доказательной медицины к добавкам с коллагеном относятся скептически. Ведь в волоса и ногтях нет коллагена. Он может присутствовать вокруг кутикулы или в более глубоких слоях кожи головы, но его роль в росте и качестве волос или ногтей не доказана. Успех коллагена объясняется прежде всего маркетингом, потому что людям нравится идея быстрых решений. А для тех, кто уверен, что именно коллаген делает их кожу сияющей, у врачей, в частности косметологов, есть объяснение. Люди, которые регулярно покупают и принимают коллаген, как правило, уже инвестируют в свою кожу – ежедневно используют солнцезащитные средства, ретиноиды, следят за питанием, высыпаются и используют все возможности косметологии. Именно эти привычки с большей вероятностью влияют на качество кожи, чем порошок, добавленный в стакан с водой.
Самой большой силой в науке по сравнению с отдельными исследованиями обладают метаанализы. В 2025 году исследователи решили проанализировать не один эксперимент, а сразу 23. Суммарно в них участвовало более 1 500 человек – это уже солидная выборка. Результаты были опубликованы в авторитетном журнале American Journal of Medicine. И данные на первый взгляд даже шокируют. Коллагеновые добавки все-таки обладают антивозрастными свойствами – улучшают увлажненность и эластичность кожи, предотвращают появление морщин. Однако есть одно «но»: значимые эффекты наблюдались только в исследованиях, которые спонсированы фармкомпаниями.
В независимых исследованиях говорится, что у коллагена нет антивозрастных свойств. Таким образом, в настоящий момент нет убедительных доказательств того, что коллаген препятствует старению кожи. Важно не забывать, что выпитый «ради красоты и молодости» коллаген, попадая в желудок, разбирается на аминокислоты для усвоения. И организм уже сам решает, где ему эти аминокислоты нужнее: в роговице, хрящах или коже. Организму неважно, что написано на банке с продуктом. Коллагеном, который образуется в коже, командуют клетки-фибробласты и факторы роста нескольких видов. Это сложный процесс, и очень важный момент – скорость и, главное, качество нового коллагена зависят в первую очередь от внутренних причин, воспалительных процессов и уровня гормонов.
Однако позитивные свойства у него все же есть. Коллаген остается источником белка – как мясо, рыба, фасоль, яйца. Когда коллаген восполняет недостаток белка, кожа увлажнена, ногти крепче, а волосы лучше растут, потому что в организме есть строительный материал. Но этот строительный материал не обязательно должен быть из коллагена в саше.