Садоводство – один из самых надежных способов изменять мир по своей воле и превращать его в место, где вам хочется жить. Положенное в землю семя растет под вашей защитой. Окружающие могут думать, что вы просто копаетесь на клумбе, но вы-то знаете, что ваша тяпка и садовые ножницы – это инструменты демиурга, чье творчество меняет лицо Вселенной.
Вся наша цивилизация началась отсюда, с первых священных рощ, где росли дающие жизнь плоды, где и кочевые, и оседлые племена поселяли своих самых первых богов – кормильцев и покровителей. Недаром великий этнограф Джеймс Джордж Фрэзер назвал свой огромный труд, объединяющий мифологию всего человечества, «Золотой Ветвью». Ни копьем, ни мечом – Ветвью. Именно садовник стал первым жрецом человеческой культуры.
Потом, когда для защиты этих рощ появились касты воинов, любая работа с землей стала считаться низким уделом. Воинов-аристократов учили с презрением относиться к «ковыряющему землю сброду», хотя как раз за безопасность этого «сброда» воин проливал кровь. Интересно следить за тем, как боролись свойственная почти всем людям любовь к садоводству и отношение к земледелию как к низкому труду. Европейская средневековая аристократка могла сама сажать розы, но никак не морковку. Японская придворная дама Х века изо всех сил делала вид, что понятия не имеет, как называются сельскохозяйственные инструменты или как выращивают рис, но зато могла с подробностями поведать о десяти способах посадки и выращивания ростков несъедобного, но прекрасного черного бамбука или хризантем.
Сейчас у нас в чем-то похожая ситуация. Когда весь мир охватила мания садоводства, когда голливудские звезды и первые леди США с гордостью фотографируются с граблями и лопатами, на постсоветском пространстве над всеми нами все еще маячит призрак тех шести соток, на которых наши дедушки и бабушки выращивали картошку и петрушку. С малодобровольной помощью любимых внучков, разумеется. Ни ногой на грядку! Залить все красиво бетоном, закатать асфальтом, долой зеленых эксплуататоров, когда-то испоганивших нам счастливые летние дни детства!
Но не все такие злопамятные. То и дело слышишь треск очередного бастиона: подруга-тусовщица, асфальтовая львица, светская до мозга костей дама вдруг публикует фоточку в Instagram – в обнимку с садовым шлангом. И ты, Брут! Садоводство становится все более модным трендом, красивый сад при доме сегодня является важным элементом идеального образа жизни, а самостоятельная работа в теплицах и на клумбах позволяет поддерживать себя в форме не хуже, чем тренировки в спортзале.
Знаменитости садоводы
Принцесса Уэльская Кейт Миддлтон регулярно фотографируется в садовом комбинезоне посреди вскопанных собственными руками грядок. Причем работает она не только в своем саду, но и участвует в садовых работах во время различных благотворительных акций: скажем, может своими руками облагородить цветник при детской больнице. По ее словам, садоводство – это творческий труд, дающий радость.
Зоуи Дешанель питает особую симпатию к кабачкам и салату-латуку, и хотя на ее огороде растут сотни видов овощей и даже некоторые цветы, именно кабачки и латук, с точки зрения актрисы, особенно прекрасны. Телеведущая Опра Уинфри занимается садоводством уже полвека и, невзирая на огромную загруженность съемками и программами, ухитряется регулярно летать на свою гавайскую ферму: когда выпадает два-три свободных дня, она проводит их с тачкой и лопатой.
У Элизабет Хёрли остается не так много времени для ухода за садом, так что основную работу тут выполняют профессионалы. Но Лиз обожает поливать свой сад! А вот Ginger Spice – Джери Холлиуэлл, видимо, любовь к садоводству и огородничеству больше имитирует, следуя моде, чем действительно испытывает. Джери периодически ловят на плохом знакомстве с темой. Так, ее снимок под названием «Мои помидоры наконец созрели!» вызвал массу веселой критики: на снимке четко видно, что Джери готовится собирать еще не поспевшие томаты.
Гвинет Пэлтроу, давно любящая выращивать овощи своими руками, часто выкладывает фотографии собранных урожаев. Несколько лет назад один из таких снимков даже вызвал небольшой скандал в соцсетях: вместо того, чтобы любоваться морковью и артишоками, комментаторы прицепились к попавшей в кадр посеребренной лейке за $150. На что Гвинет вполне разумно ответила, что садоводство – это не только про здоровое питание, но и про эстетику, и лично ей нужна лейка, которая отвечает ее представлениям о прекрасном. Тем более что эта лейка – далеко не самый дорогой садовый инвентарь из возможных.
Сверкающие лопаты
Возиться в грязи тоже можно красиво. Продавцы элитного садового инвентаря, семян и рассады давно поняли, что тех же миллениалов трудно заманить на грядки рассказами о пользе физического труда (как их дедушек) или об экологичности и полезности пищи, выращенной своими руками (как их родителей). Сегодня в тренде – красота и гламурность садоводства.
Например, онлайн-магазин floreagarden.com продает семена капусты и редиски при помощи профессиональной художественной съемки, скорее похожей на съемку моды. А одежда и садовый инвентарь на сайте leprincejardinier.fr так изысканны, что тягу к рыхлению и копанию может почувствовать даже совершенно далекий от земледелия человек – при условии, что копать нужно вот этим сверкающим совершенством, нарядившись в эту чудную бархатную куртку. В Японии (стране повального увлечения садоводством) за дорогими премиальными садовыми инструментами фирм Silky или Okatsune иногда даже приходится записываться в листы ожидания, а цены на их секаторы могут достигать нескольких сотен долларов. Но зато это будут секаторы из самой лучшей стали, с ручками из натурального ореха ручной обработки и с позолоченными пружинами. А вот небольшая симпатичная леечка от Abask – $2 310. И журнал садовых работ от Smythson – £195. Садоводство может быть весьма дорогим хобби, если подходить к делу с размахом.
Сад как главная ценность дома
Стоимость земли в перенаселенных мегаполисах растет стремительно, поэтому свой сад в городе или даже в хорошем пригороде уже стал признаком богатства. Когда на нескольких сотках земли можно поставить целый небоскреб, засаживать их ромашками – это безудержная роскошь. Так что сад при доме в большинстве крупных городов мира – всегда признак элитного жилья.
Но и загородный дом можно поднять в цене многократно, если вырастить вокруг красивый сад. Спрос на услуги ландшафтных архитекторов и садовников растет – сегодня даже многоэтажные кондоминиумы, претендующие на элитность, будут снабжены пусть небольшим, но элегантным садом. А самые прекрасные сады мира давно сделали знаменитыми усадьбы, при которых они находятся.
Так, например, «Сады Леонардсли» – довольно банальная английская усадьба XIX века – ныне внесена в британские списки памятников архитектуры первой категории именно благодаря саду, который устроил в ней коллекционер растений сэр Эдмунд Лодер в 1890-х годах. В 2010 году владельцы продали поместье за огромную сумму компании, превратившей его в садовый музей. Бесчисленные рододендроны, азалии, камелии и многие виды диких полевых цветов сегодня привлекают туристов со всего мира.
Усадьба Живерни была превращена в прекрасный сад импрессионистом Клодом Моне, который не только создал из старой фермы, производящей сидр, шедевр садового искусства, но и обессмертил в своих работах ее пруды и кувшинки на них. Сейчас усадьбу Живерни нельзя купить ни за какие деньги – она является национальным достоянием Франции и находится под опекой Академии изящных искусств.
Не только старые сады могут быть сочтены произведением искусства. Достаточно вспомнить Сад космических размышлений Чарльза Дженкса. Дженкс, ландшафтный архитектор, выкупил в 90-х годах прошлого века 12 гектаров пустующей земли в Шотландии и с помощью своей жены Мэгги превратил этот участок в собрание всевозможных садовых и архитектурных экспериментов. Сейчас сад – одна из достопримечательностей Шотландии, а все деньги, заработанные от продажи билетов, отправляются в детскую онкологическую клинику.
