В этом городе, где древние храмы соседствуют с небоскребами высотой более полукилометра, и расположился Rosewood Guangzhou. Занимая верхние этажи одного из самых высоких небоскребов мира, он становится не просто точкой притяжения для путешественников, а продолжением самого Гуанчжоу: современного, амбициозного и бесконечно увлеченного искусством жить красиво.
В отличие от легендарного Rosewood Hong Kong, который рассказывает историю города через искусство, дизайн и энергию мегаполиса, в Гуанчжоу главным языком становится вкус. Здесь роскошь раскрывается через гастрономию, локальную культуру и ощущение высоты, которое сопровождает гостя буквально с первых минут.
Отель занимает верхние этажи Guangzhou CTF Finance Centre – одного из самых высоких небоскребов мира. Уже само путешествие к лобби становится частью впечатления: самый быстрый лифт поднимает гостей на 108-й этаж, где за карминовыми лакированными дверями открывается совершенно другой мир. Мир, в котором шум мегаполиса остается далеко внизу, а панорамные окна превращают городской пейзаж в произведение искусства.
Интерьеры, созданные студией Yabu Pushelberg, продолжают этот диалог прошлого и будущего. Современное китайское искусство соседствует с ремесленными традициями, шелковые ширмы – с лаконичной архитектурой, а само здание, облицованное самоочищающейся белой терракотой, переосмысляет древнюю китайскую керамику с помощью современных технологий.
Но по-настоящему понять Гуанчжоу невозможно, не познакомившись с его кухней. Именно кантонская гастрономия считается одной из самых утонченных в Китае: здесь не принято скрывать вкус продукта за специями, а главными ценностями остаются свежесть, сезонность и уважение к ингредиентам. Эту философию безупречно воплощает Lingnan House – отмеченный звездой Michelin ресторан, который давно стал самостоятельной гастрономической достопримечательностью Южного Китая. Под руководством одного из ведущих мастеров кантонской кухни, Билла Фэна, команда ресторана сотрудничает с локальными фермерами и небольшими хозяйствами, превращая региональные продукты в блюда уровня высокой кухни. Здесь стоит попробовать фирменные димсамы, легендарное кантонское барбекю или геодака с черным трюфелем, чтобы понять, почему именно кантонская кухня считается основой всей гастрономической культуры Китая.
Гастрономическое путешествие продолжается и выше – в японском ресторане Black Iron и баре Too High, расположенном на 107-м этаже. Это самый высокий бар Южного Китая, где редкие сорта саке, авторские коктейли и виды на бесконечный городской горизонт становятся частью одного впечатления.
Продолжает философию отеля и двухуровневый wellness-комплекс Asaya Active. Здесь забота о себе строится не вокруг идеи отдыха, а вокруг качества жизни: персонализированные программы восстановления, современные телесные практики, уходы за кожей нового поколения и 25-метровый бассейн с панорамой города превращают wellness в естественное продолжение ритма мегаполиса.
Rosewood Guangzhou не пытается изолировать гостя от города, а, наоборот, становится лучшей отправной точкой для знакомства с ним. С городом, где древние чайные традиции соседствуют с небоскребами, современное искусство – с ремеслами, а одна из самых известных кухонь мира продолжает развиваться, оставаясь верной своим принципам. И увидеть этот Китай лучше всего именно отсюда – с высоты, где кажется, что будущее уже наступило.