Dining|Drinks

Производство вина во Франции может упасть до минимума за 70 лет

АвторTatler Kazakhstan
08.10.2026
Diane Picchiottino / Unsplash
IMAGE Diane Picchiottino / Unsplash
Из-за жары и засухи производство вина в стране может сократиться до одного из самых низких уровней с 1957 года

Французские виноделы готовятся к одному из самых сложных сезонов за последние десятилетия. По прогнозу Министерства сельского хозяйства Франции, в 2026 году производство вина составит около 35 млн гектолитров. Это на 2% меньше, чем в годом ранее, и на 14% ниже среднего показателя за последние пять лет, сообщает Bloomberg.

Главная причина – аномальная жара и засуха, от которых пострадали виноградники по всей стране. Дожди в конце лета немного улучшили ситуацию, но полностью спасти урожай не смогли.

Стоит отметить, что последствия непогоды в разных винодельческих регионах оказались неодинаковыми. В Лангедок-Руссильоне винограда собрали больше, чем ожидалось, а вот в Шампани прогнозируют почти двукратное сокращение производства по сравнению с прошлым годом.

Если прогноз подтвердится, 2026 год войдет в число худших для французского виноделия с 1957 года. Тогда в стране произвели всего 32,5 млн гектолитров вина. Для сравнения – в 2024 году объем составил 36,1 млн гектолитров.

Но погода – не единственная проблема французских виноделов. Во всем мире постепенно снижается интерес к вину, меняются привычки покупателей, а вместе с ними сокращается и экспорт. По оценке International Wine and Spirits Record, в 2025 году мировые продажи вина упали на 2,4%.

Франция остается одним из крупнейших производителей вина в мире, однако винодельческой отрасли приходится одновременно приспосабливаться к изменению климата и снижению спроса.