Yellow Door

Yellow Door

Көптеген барлар үшін құпиялылық жай ғана маркетингтік тәсіл. Ал Yellow Door үшін бұл он жыл ішінде орынның нағыз мінезіне айналып үлгерді. Көзге түсе бермейтін есіктің артында жайлы джаз-бар жасырылған. Мұндағы басты жарық көзі тек шырақтар ғана. Ақырын джаз ойнап тұрады, сондықтан бәрі ақырын, сыбырлап сөйлеуге тырысады. Бұл эстетика коктейль картасынан да айқын байқалады. Олар күрделі авторлық рецепттерді жасаудың орнына классика мен коктейль тарихына жүгінуді жөн көреді. Whiskey Sour, New York Sour, Manhattan, Blood and Sand, Brandy Crusta, Clover Club, Kir Royale, Espresso Martini – бүгінде бұл атаулар тіпті ең жақсы барлардың өзінде сирек кездеседі. Сонымен қатар мәзірде Эрнест Хемингуэйдің есімімен тығыз байланысты Death in the Afternoon ұсынылған — бұл шампан мен абсенттен жасалған коктейль. Нәтижесінде бар коктейльдер мен джаздың алтын ғасырына саяхат жасағандай ерекше әсер сыйлайды. Адамдар мұнда мінсіз орындалған классика мен оған сай көңіл күй үшін жиналады.